les aliments deconseillés durant la grossesse
Dumont
bonjour,
voila les fetes de fin d annee arrivent et je voudrai savoir si les aliments tels que le saumon fumé et le foie gras etaient deconseillés?Je suis immunisé contre la toxo, mais il y a t il quand meme un risque??
Merci d avance
voila les fetes de fin d annee arrivent et je voudrai savoir si les aliments tels que le saumon fumé et le foie gras etaient deconseillés?Je suis immunisé contre la toxo, mais il y a t il quand meme un risque??
Merci d avance
Dr PRADOS
Bonjour,
dans un premier temps, il n'y pas pas de toxoplasmose dans le poisson. Donc pas de risque même si vous étiez non immunisée. Afin de vous prémunir de la listéria ou autres germes avec l'absorption de saumon fumé, assurez vous seulement que le saumon n'ait pas été au contact des coquillages crus ou autres denrées de la mer non cuites. Les foies gras sont souvent déjà cuits. Si la conservation est bien respectée les risques sont souvent nuls. Tous les produits pasteurisés du commerce sont à priori sans risque. Mais la conclusion restera d'éviter toute alimentation crue pour les viandes et les poissons...
Dr PRADOS
dans un premier temps, il n'y pas pas de toxoplasmose dans le poisson. Donc pas de risque même si vous étiez non immunisée. Afin de vous prémunir de la listéria ou autres germes avec l'absorption de saumon fumé, assurez vous seulement que le saumon n'ait pas été au contact des coquillages crus ou autres denrées de la mer non cuites. Les foies gras sont souvent déjà cuits. Si la conservation est bien respectée les risques sont souvent nuls. Tous les produits pasteurisés du commerce sont à priori sans risque. Mais la conclusion restera d'éviter toute alimentation crue pour les viandes et les poissons...
Dr PRADOS
merci docteur pour votre reponse. Je vais donc pouvoir me faire plaisir durant les fetes!! tres bonnes fetes de fin d'année!
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